KÖRKÉP: Kedves Olvasóim! A grill és BBQ éra SZÁMOMRA meghatározó arcait: ismerősöket, barátokat, vállalkozókat, vendéglátósokat kérdezek...
KÖRKÉP: Kedves Olvasóim! A grill és BBQ éra SZÁMOMRA meghatározó arcait: ismerősöket, barátokat, vállalkozókat, vendéglátósokat kérdezek...
Egy hangulatos, színes olvasmányt hozok, Adankó Árpád a Grill Udvar megálmodója, mióta az eszét tudja, életének komoly szelete a grillezés, szabadtűzön - szabadban sütés és a füst, szeretné ezt az élményt minél több emberrel megosztani, erről mesél ma.
Mint azt már sokan tudjátok Parázs Varázsán kívül számos gasztronómiával kapcsolatos dologgal foglalatoskodom. Az egyik ilyen teljesen saját szerelem projektem a GastroMini, ami bő három évvel ezelőtt indult útjára.
Következzen számomra érthetetlen módon , de megosztó sztori a kis magyar BBQ egéről. A Okosgrill és a pellet, mint tüzelő anyag, valamint a sütők története. Egy komoly információ bomba azoknak, akik eddig nem ismerték ezt a technikát. Have Fun!
Toszkánában leggyakrabban kemencében sütik a húsokat, parázs fölött, rostélyon. Elengedhetetlen eszköz a nyárs..