KGB, azaz Katka Gergő BBQ story
Turanitz Katka – Turanitz Gergely
Gyerekek voltunk még, amikor megismerkedtünk a vendéglátással. Édesanyánknak és édesapánknak köszönhetően egy gyönyörű éttermet vehettünk át Velencén, a Tekergő Étterem és Motelt. 2017-ben megnyitottuk a Tekergő kistesóját, a Patent Gasztrobárt Székesfehérváron, BBQ fogásainkat ezen a két helyen tudjátok megkóstolni.
Tematikus BBQ esteket szoktunk tartani havi rendszerséggel. Maradt még egy maroknyi szabadidőnk, így amellett döntöttünk, hogy megvásároljuk első szmókerünket 2016-ban. A 2017-es évet a bbq kísérletezésének szenteltük, majd októberben elindultunk az első magyar KCBS bbq versenyen.
A megmérettetést megelőzően külföldi csapatoktól tanulhattunk a bbq-ról, és ennek eredményeként sikerült a dobogó legfelső fokára felállnunk. 2018-as évet a versenyzésnek szenteltük. Megjártunk Ausztriát, Olaszországot, Szlovéniát, Angliát és Amerikát. A magyar versenynek köszönhetően meghívást kaptunk az amerikai Jack Daniel’s BBQ világbajnokságra, ahol a 120 csapatból a középmezőnyben végeztünk. Hatalmas sikerként éltük meg az amerikai versenyt, főleg azt, hogy számos helyi csapatot utasítottunk a hátunk mögé.
Több csodás helyen is próbára tettük tudásunkat, az eredményeink közül csak néhányat emelnék még ki, sikerült még egy Grand Champion címet elhoznunk Ausztriából, valamint két versenyen is nekünk ítélték a legjobb kezdő csapat címet. Csapatunkat erősítette és segítette két kedves barátunk, Lencsés Zoltán és Loncsár András.