Mi is az a steak és miért is szeretjük annyira? Minden szakszerűen vágott hússzeletet steaknek nevezünk, a csontos húsokból vágottakat is, mint a közkedvelt T-Bone steak. Bármilyen állat húsából metszhető steak, leggyakrabban mégis marha steakkel találkozunk.