KÖRKÉP: Kedves Olvasóim! A grill és BBQ éra SZÁMOMRA meghatározó arcait: ismerősöket, barátokat, vállalkozókat, vendéglátósokat kérdezek...
KÖRKÉP: Kedves Olvasóim! A grill és BBQ éra SZÁMOMRA meghatározó arcait: ismerősöket, barátokat, vállalkozókat, vendéglátósokat kérdezek...
Egy hangulatos, színes olvasmányt hozok, Adankó Árpád a Grill Udvar megálmodója, mióta az eszét tudja, életének komoly szelete a grillezés, szabadtűzön - szabadban sütés és a füst, szeretné ezt az élményt minél több emberrel megosztani, erről mesél ma.
Életem egyik legjobb hangulatú riporteri munkája volt ez a beszélgetés a fiúkkal. Fiatalok, alázatosak és profik, nem volt kérdés az első perctől, mióta megismertem Őket, hogy olvashattok majd Róluk a blogon.
Tegnap hozták nyilvánosságra a Texas Monthly méltán híres, számtalan rangos szakmai díjjal kitüntetett amerikai havi folyóirat éves értékelését, melyben az 50 legnívósabb BBQ éttermet rangsorolják.
A magyar BBQ igazi fekete báránya, a füstön sütés vadmotoros fenegyereke, a séf, aki miatt még a Balaton part is híresebb, Németh Tamás interjúja következik, amit már oly sokan vártatok tavaly is.
Mint azt már sokan tudjátok Parázs Varázsán kívül számos gasztronómiával kapcsolatos dologgal foglalatoskodom. Az egyik ilyen teljesen saját szerelem projektem a GastroMini, ami bő három évvel ezelőtt indult útjára.
Január végén készült egy népszerű videós anyag négy kiváló vendéglátós szakemberrel. Akkor arról kérdeztem őket, hogyan élték meg azt, hogy huzamosabb ideje zárva kell tartaniuk a vendéglátó egységeket és szállodákat? Milyen a kiszállítós rendszer és mik a kilátások a jövőre nézve?
Január végén készült egy népszerű videós anyag négy kiváló vendéglátós szakemberrel. Akkor arról kérdeztem őket, hogyan élték meg azt, hogy huzamosabb ideje zárva kell tartaniuk a vendéglátó egységeket és szállodákat? Milyen a kiszállítós rendszer és mik a kilátások a jövőre nézve?
Rendhagyó egy hordó szmóker? És egy baconbe csavart Oreos keksz a rácson? A kérdésekre Kurucz Robi válaszol.
Örömömre szolgál tudatni veletek, hogy a mai napon Adorjányi Máriusszal a Nyárspolgár blog szerzőjével beszélgettem… a heti Magazinban megjelent BBQ Expedíció című könyv társszerzője. Kíváncsi voltam néhány dologra és jól meg is kérdeztem!